AI厨电从概念走向落地，“主动智能”重塑烹饪全链路

2026年被行业定义为厨电实用智能落地元年。行业形成了全域互联、具身执行、千人千面场景定制三级智能体系，彻底摒弃无效功能堆砌，让智能真正服务于中式厨房全流程使用场景。在近日举办的2026厨电行业与市场发展研讨论坛上，AI厨房成为讨论的核心议题。

头部企业的AI实践正在加速落地。方太智能厨电研究院专家彭博指出，AI厨电的趋势是让AI深入烹饪全链路中，实现从被动服务到主动服务的升级，并据此落地了“AI全托管智慧厨房”中长期规划，将厨房智慧化水平分为L1至L5五个等级。凯度电器董事长傅平认为，AI给厨电行业带来的变化，不只是增加语音交互或远程控制功能，而是推动产品从“被动执行指令”向“主动理解需求”升级。

从行业整体来看，AI厨电仍处于较快发展阶段，但方向已十分清晰。凯度发布的《2026中国高端新厨电白皮书》提出，未来高端厨电的核心竞争力在于能否实现技术隐形化与体验显性化——让科技退居幕后，让生活回归本真。

美宁在智能厨电领域持续投入研发，将AI感知技术与用户日常烹饪场景深度融合，力求让智能科技真正服务于每一个烹饪细节，让下厨变得简单、从容、充满乐趣。